In de bosrijke omgeving van de oudste stad van Nederland, het Romeinse Ulpia Noviomugvs, het huidige Nijmegen staat de Romeinse Herberg. De Romeinse Herberg is uniek gelegen in de Romeinse straat van het Museumpark Oriëntalis (voormalig Bijbels Openluchtmuseum). De bouwstil en inrichting van de Herberg zijn geïnspireerd op de Romeinse gebruiken, de Herberg is 100 jaar oud. Simon Mimon uit Galilea is, sinds 1990, gastheer van de Romeinse Herberg.

Ervaring:
Sinds 1990 hebben wij meer dan 1400 feesten georganiseerd, waarvan oa. 200 bruiloften en meer dan 600 bedrijfsuitjes. Daarnaast hebben wij duizenden arrangementen in combinatie met het museum georganiseerd. Verder hebben we gemiddeld 120.000 dagbezoekers per jaar.