Trouwlocatie
Al meer dan 20 jaar is het restaurant de romeinse herberg de unieke locatie voor uw bruiloften, feesten en partijen en sinds korti zijn wij een unieke trouwlocatie in samenwerking met de gemeente groesbeek.
Bij mooi weer is de mogelijkheid om op ons sfeervolle terras, in de open lucht, te trouwen. Uiteraard draagt ons team zorg voor een onvergetelijke dag, die u naar eigen wens kunt invullen.

Bruiloften
Voor uw bruiloft kunt u voor de gehele feestdag bij ons terecht. De geweldige omgeving en de sfeervolle Romeinse Herberg bieden u de gelegenheid om een onvergetelijke huwelijksdag te ervaren.

Al meer dan 20 jaar is het restaurant de Romeinse Herberg de unieke locatie voor uw bruiloften, feesten en partijen en sinds kort zijn wij een unieke trouwlocatie in samenwerking met de gemeente Groesbeek. Hierdoor kunt u de gehele feestdag bij ons terecht.

Bij mooi weer bestaat de mogelijkheid om op ons sfeervolle terras in het huwelijk te treden. Het is mogelijk uw fotoreportage, receptie, diner en feestavond bij ons te houden. Uiteraard draagt ons team zorg voor een onvergetelijke dag, die u naar eigen wens kunt invullen. U bent van harte welkom om een afspraak te maken om de sfeervolle locatie te komen bekijken. Klik hier om een afspraak te maken.

Themafeest en bedrijfsuitje
Restaurant de Romeinse Herberg biedt u een kans om een uniek feest voor families, verjaardagen, vriendenkringen en bedrijven te beleven. Het is mogelijk om te kiezen voor een themafeest. Als bijvoorbeeld Romein of Bedoein of iets anders, kunt u deelnemen aan geweldige workshops voor een onvergetelijke dag/avond. U baant zich helemaal terug in de tijd. Bij deze feesten voorzien wij u uiteraard in een passend natje en droogje. Het is ook mogelijk een eigen invulling te geven aan uw themafeest en bedrijfsuitje. We luisteren graag naar uw wensen. Voor een afspraak om de locatie te komen bezichtigen en uw wensen te bespreken, bent u altijd welkom. Neem hiervoor gerust contact met ons op.

Lunch en diner:
De Romeinse Herberg is een reconstructie van een authentiek eethuis en biedt vele mogelijkheden. De bijzondere locatie en sfeervolle inrichting van de Herberg maken het een uniek decor voor een heerlijk diner of een onvergetelijk feest. De gerechten zijn bereid naar originele recepten met verse ingrediënten uit de Romeinse, Joodse en Bedoeïenkeuken. Ook bieden wij u gepast entertainment bij u diner.

Lunch mazzeltov

  • Romeinse tomatensoep
  • Romeins brood belegd met ham/kaas/tonijnsalade en rauwkost.

Lunch taverne

  • Oerhammetje in wilde bessensaus met vijgen
  • Verse salade met groenten
  • Romeins brood
  • Fruitsalade met honingsaus
  • Koffie of thee

Minibuffet in de vorm van kleine hapjes

  • Lucaanse worst met honingsaus óf Romeinse bouillonsoep
  • Gehakt met feta
  • Zalm-, kipkerrie- & kaashapjes
  • Eieren met saus
  • Rauwkost
  • Salade met tonijnsaus, artisjokken met kappertjes,
  • Olijven, nootjes

Dinerbuffet
De dinerbuffetten bestaan uit verschillende gerechten die u zelf kunt samenstellen. De hoofdgerechten worden opgediend in buffetvorm en worden aangevuld met Egyptische tuinbonen, rode bieten met rozijnen, broccoli met kaneel, saffraan rijst, verschillende verse salades, humus-sesamsaus, honingmosterdsaus, pikante saus en Romeins brood.

Apicius: Twee hoofdgerechten en één nagerecht

Trimalchio: Eén voorgerecht, drie hoofdgerechten en drie nagerechten

Voorgerechten

  • Romeinse salade: verschillende slasoorten met tonijnsaus
  • Borekas: bladerdeeg gevuld met gekruide fetakaas, gegarneerd met honingsaus
  • Romeinse bouillonsoep: heldere bouillon met vlees en groenten

Hoofdgerechten

  • Romeins speenvarken of beenham met vijgensaus
  • Naar Romeins recept gebakken lamrundergehakt in een abrikozen-dilleragout
  • Ambachtelijk bereid gevogelte met zuidvruchtensaus
  • Gemarineerde en gegrilde lam- en gevogeltespies met paddestoelen in een basilicumsaus
  • Gestoofde visfilet in een dille-citrusmarinade
  • Vegetarisch ovengerecht met paprika, aubergine en courgette, gegratineerd met kaas
  • Gestoofd lamsvlees in een oriëntaalse saus, op basis van tomaat en rozemarijn

Nagerechten

  • Fruitsalade in een honingwijnsaus met munt
  • Zuidvruchtensalade: dadels, vijgen, abrikozen en nootjes in een wijnsaus
  • Roomijs met warme bessensaus

Oosterse en Romeinse Kookworkshop
Voor kookliefhebbers hebben we twee unieke mogelijkheden om zich uit te leven als een Romeinse of Oosterse kok. Met authentieke materialen, ingrediënten en methoden bereidt u samen met onze kok een heerlijk historisch driegangen diner in onze sfeervol ingerichte Romeinse taverne.

Voorbeelden van kookworkshops zijn:
Romeinse kookworkshop
Bij deze workshop betreedt u met uw gasten de authentieke Romeinse keuken. Onder begeleiding van een kok bereid u 3 traditionele Romeinse gerechten. Die daarna samen genuttigd worden. Klik hier voor meer informatie.
Midden-Oosten kookworkshop
Bij deze workshop komt u in de sfeer van het Midden-Oosten. We besteden aandacht aan gedurfde kruidencombinaties waar uw smaakpapillen verrast door raken.

Bij de kookworkshop hebt u de keuze. Of u maakt een geheel menu of alleen de voorgerechten. U eet natuurlijk zelf uw gehele menu op. Heeft u alleen voorgerechten gemaakt, dan voorzien wij in de rest van het menu.

Klik hier voor meer informatie.